美高梅官方app莴苣是蔬菜中的保养高手,今后以这时候节吃正切合!

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原标题:莴笋是蔬菜中的保健高手,现在这个季节吃正合适!

美高梅官方app莴苣是蔬菜中的保养高手,今后以这时候节吃正切合!。看到菜市场有卖莴笋的觉得还是挺新鲜的,看着也非常嫩,就买一根。本来是想回来凉拌的,觉得凉拌的好吃下饭。结果,冰箱里还有黄瓜,再凉拌就多
了,正好用一块瘦肉一起炒了吧。这种莴笋说实话不太香。没有小时候家里种的莴笋味,说是香莴笋,可是真的没有香味呢。天热了,下班回家炒一盘,比大鱼大肉更容易光盘!

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不知道有没有人跟我一样,买菜的时候不喜欢问价格,虽然每天都会买菜,但是如果你问我这菜多少钱一斤,我是真的不知道。我不是我有多土豪,而是我觉得反正想吃的话,多贵都会买,大不了买少一点呗。所以,我一直都没有问菜价的习惯,许是因为在菜市场不像在超市那样标上价格那样一目了然吧,所以,我便也就不喜欢问店家了,毕竟早上那一会是真的很忙,我就不再追了,想买什么菜就挑了然后递给店家称了给钱走人。

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莴笋是营养科医生经常推荐的秋天“千金菜”。所以秋天了,这个菜必将又是各家饭桌上的常见菜。至于莴笋的做法,各家有各家的不同,很多人喜欢切丝凉拌,不过,我个人觉得夏天的时候吃还可以,但是入秋了,还是吃点热的,暖暖胃吧。再加点肉片啥的,特别的下饭,对吧!

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不过,当初换换口味吧,偶尔吃一次还是可以的。看着真的非常讨喜的呢,非常嫩,削好皮里面也没有空心。

只是自从来城里后,再也吃不到家里那种自带香气的莴笋了。不知道你有没有这种感觉,现在很多的菜都吃不出小时候在农村老家吃的那个味道了。不知道是自己嘴吃太多东西养叼了,还是真的现在的菜比不上以前了。反正,再也不是原来的那个味道啦

美高梅官方app莴苣是蔬菜中的保养高手,今后以这时候节吃正切合!。主要食材:香莴笋,肉片,大蒜。

那天下班的时候,正好路过小区门口,看到一位老奶奶的,她说这莴笋是她自己在小区里种的太多了,吃不掉,再不吃就空心了。所以拿出来卖一点。虽然不是家里那种,但是自己种的肯定比外面大棚种的好,对吧。于是,我买了一根回来准备用肉片炒炒。

美高梅官方app莴苣是蔬菜中的保养高手,今后以这时候节吃正切合!。这不,回来路上遇到熟人问我这香莴笋多少钱一斤,我不好意思的笑着说,我没问。好吧,反正已经习惯了,所以也没觉得哪里不方便,就这么着了吧!

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美高梅官方app莴苣是蔬菜中的保养高手,今后以这时候节吃正切合!。具体做法:

美高梅官方app莴苣是蔬菜中的保养高手,今后以这时候节吃正切合!。莴笋切片去外皮,叶子我直接扔掉了,一直不知道如何吃这个叶子。你们平时会吃到莴笋的叶子嘛

1,莴笋去皮之后,切成薄片用清水泡一下。瘦肉也切成薄片备用。

肉切片备用

食材:香莴笋(因为买的时候大姐跟我说,如果吃的话建议你买这种香一点的莴笋,其实吧,我觉得现在不管是哪种莴笋都没有小时候吃的那种香了)

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美高梅官方app,肉片,大蒜。

2,肉切片之后,直接放不粘锅里,加少许油炒到变色,这里的肉片我没有上浆哦,直接切好就下锅炒制了。

姜片蒜碎爆香后倒入肉片翻炒至变色。

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3,莴笋切成薄片,直接倒进锅里翻炒几个来回,个人喜欢吃比较软一些的,所以我会炒久一点点,但也不需要太久啦

加入莴笋片大火快炒。因为切的比较薄,所以不易炒太久,我不喜欢吃太软的莴笋。

1,肉切片之后,直接放不粘锅里,加少许油炒到变色,这里的肉片我没有上浆哦,直接切好就下锅炒制了。

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4,差不多的时候,加生抽上色,如果不喜欢颜色太重的话,建议不放也是可以的。

加入适量生抽,盐调味即可

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我加了些尖椒,更下饭哦。当然不喜欢的可以不加!

2,莴笋切成薄片,直接倒进锅里翻炒几个来回,个人喜欢吃比较软一些的,所以我会炒久一点点,但也不需要太久啦

5,出锅前可以加一些青椒和大蒜。春天的话多吃一些大蒜对身体还是挺有好处的,对吧!

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6,加盐提味,就可以装盘出锅了。这菜合程不需要加水哦。不过,如果觉得太干,可以加几滴开水翻炒一下也是可以的。

胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法,请关注典典小厨,公众号:典典小厨。欢迎一并关注。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧!当然如果您有更好的做法,欢迎留言跟大家一起分享。

3,差不多的时候,加生抽上色,如果不喜欢颜色太重的话,建议不放也是可以的。

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我的习惯是莴笋切成这种菱形,只是觉得好看啦,也觉得适合炒制。儿童多吃莴笋对生长发育很有益处,所以,即使孩子不是很吃,我还是会逼着她多吃一些的。

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4,出锅前可以加一些青椒和大蒜。春天的话多吃一些大蒜对身体还是挺有好处的,对吧!

如果不加生抽的话,个人还是觉得有点太淡了,大约是因为本人是重口味,还是偏爱颜色深一点的菜系,觉得看起来比较有食欲!

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典典碎碎念:其实关于莴笋的做法还是挺多的,我妈妈喜欢用来切丝然后腌制入味加麻油凉拌着吃也有朋友喜欢用来做火锅的底料,更有人喜欢用来烧小龙虾吧,但是不管怎么样,自个喜欢就是好,不知道您有什么样的吃法呢,欢迎留言一起交流学习哦!夏天到了吃啥别发愁,超简单的家常菜,清爽有营养!

5,加盐提味,就可以装盘出锅了。这菜合程不需要加水哦。不过,如果觉得太干,可以加几滴开水翻炒一下也是可以的。

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我的习惯是莴笋切成这种菱形,只是觉得好看啦,也觉得适合炒制。儿童多吃莴笋对生长发育很有益处,所以,即使孩子不是很吃,我还是会逼着她多吃一些的。

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如果不加生抽的话,个人还是觉得有点太淡了,大约是因为本人是重口味,还是偏爱颜色深一点的菜系,觉得看起来比较有食欲!

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典典碎碎念:

其实关于莴笋的做法还是挺多的,我妈妈喜欢用来切丝然后腌制入味加麻油凉拌着吃

也有朋友喜欢用来做火锅的底料,更有人喜欢用来烧小龙虾吧,

但是不管怎么样,自个喜欢就是好

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