美高梅官方app6道鱼香荽的日常做法 三夏最镇痛

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  茄子是一种比较营养的蔬菜,荤素皆宜,既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤,都能烹调出美味可口的菜肴,下面带给大家7道好吃不腻的茄子做法。

入伏天,食欲不振的时候,想要来点开胃美味,各种鱼香菜绝对是不错的选择!

几道超下饭家常菜,简单好做,味道却不差,吃完不想再点外卖了

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鱼香,似有鱼之鲜香,却又未见一丝鱼肉,多种料汁调和而成的味道介于糖醋和酸辣之间,而又透着独有的咸香酸辣,回味无穷。

汁烧酿茄子

蚝油杏鲍菇

  一、鱼香茄子煲

一道鱼香肉丝的魅力便已征服了大江南北的吃货们,更别提今天凑足了鱼香菜中的精华。

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1.鸡蛋打散入油锅炒熟。

  原料:长条茄子1个 洋葱1/4个 杏鲍菇半个 酱油 5克 料酒10克 白糖4克
牛肉粉3克 辣豆瓣酱15克 高汤或清水20克 蒜片10克 猪肉末30克 香油3克
花椒粉3克 酒酿15克 米醋5克 葱花和盐各少许

喷香出锅,趁热一口瞬间引爆夏日久未癫狂的味蕾,动筷开吃,多准备几碗米饭候着!

材料:茄子、肉沫、青椒、红椒、葱头、盐、生粉、白胡椒粉、酱油、水

2.鸡蛋炒好后装出备用。

  制作工艺:

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做法

3.青椒去蒂,洗净,切丝,备用。

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鱼香茄子

1、肉沫加入适量盐、生粉、胡椒粉、酱油搅拌均匀。

4.锅里加入适量的食用油,放入青椒快速翻炒后出锅,备用。

  1、在一个碗里倒入酱油和料酒。继续加入白糖,搅拌均匀,再加入牛肉粉,如果没有,可以用鸡精或味精代替。倒入辣豆瓣酱,将整碗里的调料搅拌均匀

这道菜味道鲜美、柔软润香、鲜咸适口、营养也非常丰富。下饭更是一大特点,拌着米饭吃,唇齿留香。

2、将肉沫摔打至起胶,腌10-15分钟。青红椒,葱头切粒备用。

5.杏鲍菇切片。

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用料:长茄子3个 猪肉馅适量 蒜适量 小红辣椒适量 豆瓣酱1大勺 盐1小勺 糖2勺
醋4勺 生抽2勺 鸡精1小勺 香油适量 玉米淀粉适量

3、长条茄子对半切开。

6.炒锅里加入适量的食用油,放入杏鲍菇快速的翻炒。

  2、洋葱切成碎末或小丁,杏鲍菇切成半厘米厚的长条,茄子不去皮,直接切成1厘米宽、4-5厘米长的条

做法

4、在茄身打斜切出弧形小坑后切段。

7.加入适量的蚝油。

  3、锅里烧开油,6、7成热时下入茄子条,炸约26-30秒后即刻捞出茄子,滤去多余的油份,杏鲍菇条也放在油里炸至金黄

①将茄子切成约七八厘米的长条、蒜切末、小红辣椒切段、豆瓣酱剁碎备用。

5、在茄身上的小坑涂抹一层生粉(能蘸住肉馅使其不易掉落)。

8.再加少许开水,一起翻炒。

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②往茄条里撒少许盐,然后拌匀。让其腌制10分钟左右。茄子腌好后,将盆里多余的水去掉。然后撒适量的干玉米淀粉拌匀备用。

6、将肉馅酿入茄身。

9.倒入事先炒好的鸡蛋和青椒。

  4、炒锅里留底油,油热后下入洋葱末和蒜片爆香,倒入猪肉末炒至变色,加花椒粉调味

③取一只干净的小碗,然后依次放入玉米淀粉、糖、鸡精、生抽、醋,再倒入半碗清水,调成碗汁备用。

7、锅加热,放入适量油,油烧热后(油一定要热,否则肉馅会粘锅),先将有肉馅的一面朝下煎至金黄,再略煎反面。

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  5、继续加入酒酿和香油,炒出香气后倒入步骤4里调好的汁,汤汁变浓稠后加入高汤或清水。汤汁再次变浓稠,倒入步骤8里准备的茄子和杏鲍菇,加少许盐

④锅中加入适量的油,油热后将茄条依次放入锅中煎炸至表面微黄后盛出备用。

8、煎好的酿茄子盛起备用。

肉馅蒸茄子

  6、将菜直接倒入煲仔里,盖上盖子小火慢焖,待汤汁浓稠后即可关火,沿着煲仔的边儿倒上米醋,撒点而葱花即可

⑤另换一只锅,锅中加入少许底油,然后将肉馅倒入锅中煸炒。煸炒至肉馅变白成熟,加入豆瓣酱、小红辣椒煸炒匀均。加入蒜末煸炒出香味。将茄条放入锅中煸炒,将碗汁倒入锅中,大火烧开后翻炒匀均。然后关火淋少许香油即可装盘。

9、锅中放入少许油,将煎好的让茄子放入,加入适量水将茄子煮透,放入适量酱油调味,撒入切粒的青红椒及葱头粒。最后倒入开好的生粉水勾芡。

1.葱姜切末放肉里,加少许油酱油,香油,盐,鸡粉,搅拌均匀

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┈小贴士┈

姜葱炒生蚝

2.茄子洗净切两片!中间不要切断!

  二、糖醋脆皮茄子

豆瓣酱有盐味。所以在腌茄子的时候,放盐一定要小心。如果放了太多,就要过水清洗一下。煎炸茄子的时候最好用平底锅。这样一次炸的茄子量多,还省油。

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3.将肉馅填满茄盒

  原料:茄子3根 蒜毫 少许 胡萝卜1/4根 鸡蛋一个 葱少许 番茄酱一勺
蚝油一勺 糖三勺 醋一勺 低筋面粉50克 油 适量

鱼香杏鲍菇

材料:生蚝若干、姜两三片、葱、盐、生抽、蚝油、酒

4.大火烧开水,放入茄盒蒸八分钟

  制作工艺:

用料:杏鲍菇中等大小四个 胡萝卜三分之一个 木耳泡发后一小把 剁椒半勺
郫县豆瓣酱半勺 姜一小块 蒜两瓣 米醋一勺 生抽一勺 老抽半勺 耗油半勺
糖一勺 水淀粉一勺

做法:

5.拿小碗加少许清水酱油淀粉调汁

  1、茄子洗净用刨子或刀刮去表皮,然后切成条状,撒1小勺盐拌匀,腌制10分钟

做法

1.将葱拍扁切段,分开葱白和葱叶,姜切片

6.将调好的汁倒锅里烧开,有点稠就可以

  2、低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水,调成稀稠适中的面糊

①中等大小杏鲍菇洗净,用手撕成丝,这里用了四个。胡萝卜切丝,木耳切丝,蒜姜切末。

2.生蚝清洗后,烧开一锅水,放进水里烫几下捞出

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  3、腌好的茄子将杀出的黑水倒去,放入面糊中调拌均匀,使每根茄子都沾满面糊

②不粘锅无油无水,放入杏鲍菇丝,中火翻炒,勤翻翻,几分钟后,杏鲍菇变软出水,开大火,煸干杏鲍菇的水份,盛出备用。

3.用厨房纸把焯过的蚝吸去水分

椒盐小土豆

  4、锅中油烧至六七成热,将沾满面糊的茄子放入锅中炸,炸至茄子金黄酥脆即可捞出控油

③调一碗料汁,一勺生抽,一勺米醋,一勺白糖,半勺耗油,半勺老抽,一勺水淀粉搅匀备用。

4.锅内放少许油,先把姜和葱白爆香

1.小土豆洗净,放入锅中煮熟

  5、一勺番茄酱、一勺醋、一勺蚝油、3勺糖,2勺水调成料汁(这里的勺是指5毫升)胡萝卜、蒜毫切丁、葱花切碎备用

④热锅凉油,下蒜姜爆香,下剁椒半勺、郫县豆瓣酱半勺炒出红油,下胡萝卜丝炒一分左右,胡萝卜变软。倒入杏鲍菇和木耳,翻炒均匀,马上倒入调好的料汁,翻炒几下就好了。

5.放入生蚝,小心翻炒,烹入少许水

2.捞起晾凉

  6、锅中少许油烧热,油热后,下蒜薹和胡萝卜煸炒,放入葱花爆香,倒入料汁,小火加热,料汁冒泡后,加入炸好的切条下锅翻炒,使每根切条均匀裹满料汁即可

鱼香藕丸

6.再加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀

3.用刀背拍扁

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用料:猪肉糜 莲藕 鸡蛋1个 细盐 生抽2汤匙 香醋2汤匙 白砂糖1汤匙
辣椒油1茶匙 淀粉水

7.最后放入葱叶段炒软即可熄火

4.将所以调料做成辣椒油

  三、酱香肉末烧茄子

做法

!腐竹红烧肉

5.锅中放少许油,将土豆放入锅中煎至两面金黄,放入弄好的辣椒油,盐和十三香,焖两分钟,出锅

  原料:长条茄子2根 猪肉馅100克 青红小辣椒各2根 葱末1汤匙(15克)
姜末1汤匙(15克)料酒1茶匙(5ml) 甜面酱1汤匙(15克) 豆瓣酱2汤匙(30克)
豆豉酱1汤匙(15克)

①猪肉糜加少许盐拌匀,因为之后还要调味所以盐少一点,再打入一个鸡蛋向一个方向搅打上劲。藕去皮后切丁,加到拌好的肉糜中拌匀,用手的虎口处挤出丸子形。

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  制作方法:

②将丸子挤到油锅中炸熟,捞出沥油备用。我一次做了很多冷冻起来了。

材料:腐竹,五花肉,姜片,酱油,冰糖

凉拌蒜苔丝

  1、馅中调入料酒和甜面酱,倒入姜末搅拌均匀后腌制10分钟

③将2汤匙生抽,2汤匙香醋,1茶匙辣椒油和1汤匙白砂糖拌匀,将调好的料汁加入丸子中,如果是用刚做好的丸子就直接大火煮开料汁,煮至汤汁还剩大约1/3的时候倒入淀粉水勾芡即可。

做法:

1.蒜苔已经去尾

  2、茄子去蒂洗净后带皮切成小段,青红小辣椒切成小片

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1.将腐竹用剪刀,剪成一样大小的块,泡在水中.见软再用.

2.锅里加水烧到冒泡快开时放入蒜苔绰水两分钟

  3、底锅中倒入油,待油7成热时放入茄子条,你会发现茄子迅速的把油都吸收了,此时不要再添加油了。当茄子煸炒变软后,油会从茄子中又跑出来一些的。将炒软后的茄子捞出备用;

汁浓酥脆的鱼香茄盒

2.五花肉带皮切丁,生姜切片.

3.绰好的蒜苔捞出泡入凉水中

  4、中留底油,放入肉馅煸炒至变色,用铲子铲到锅的一侧,用锅中的油将葱末煸炒几下,倒入豆瓣酱和豆豉酱炒出香味后,与肉末混合在一起,再倒入茄子和青红辣椒,翻炒均匀即可

鱼香茄盒是一道传统美食,茄子切成茄夹塞以肉馅,外面裹上面糊炸制而成,除了外酥里软的美妙口感外,香浓酸甜的鱼香酱汁才是它的灵魂。

3.支起油锅,见热,把姜片倒入锅中爆香.

4.用牙签把蒜苔从头部开始劈成四份!

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用料:茄子240克 鸡蛋2个 啤酒20克 面粉45克 清水20克 猪肉泥180克 大蒜3瓣
香葱15克 蚝油1大勺 酱油1大勺 料酒1大勺 糖5克 盐适量 淀粉适量

4.倒入五花肉炒至变色,倒入酱油,加一碗的冷水,大火烧开,关小火,炖20分钟左右.(可用筷子试戳烂即可)

5.劈完的蒜苔放入碗中

  四、香煎茄盒

做法

5.开大火,加小把冰糖,收些汁,再倒入腐竹,烧至腐竹入味,即可.

6.把香油醋生抽和适量的盐调成汁辣椒蒜切碎

  原料:茄子1个 肉末50克 干淀粉25克 蛋清1个
辣酱﹑黄豆酱﹑葱姜蒜末各一勺 味精﹑盐﹑料酒﹑酱油﹑白糖各少许

①将猪肉泥里加入蚝油和酱油各一大勺拌匀,加入大蒜碎和料酒,加入盐和5克糖拌匀,加入淀粉顺一个方向搅上劲儿,加入香葱碎拌匀。茄子洗净切成茄夹,中间塞入调好的肉馅。

酱爆鸭舌

7.把辣椒蒜放在蒜苔丝的上面

  制作工艺:

②开始准备面糊,将鸡蛋打散,倒入面粉拌匀。加入清水和啤酒,拌入盐调成面糊。(偶是不喜欢厚面糊的,只爱这种薄薄的面糊)

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8.把调好的汁淋在上面

  1、肉馅中加入盐﹑料酒﹑酱油和味精调味,加入适量的葱姜末,搅拌均匀

③把夹好馅的茄盒表面裹上一层面糊,放油锅里炸至两面金黄。

材料:卤鸭舌250克,青椒3条,甜红椒4条,甜面酱1汤匙,姜1小个,切丝,植物油2汤匙,味精1/2茶匙

  2、肉馅中,加入适量蛋清,用筷子顺着一个方向搅拌至上劲,这样调好的肉馅比较入味,滑嫩

④另取碗开始调鱼香汁,倒入酱油和香醋。(鱼香汁材料:自制剁椒酱2大勺、淀粉适量、香醋1大勺、酱油1大勺、糖10克、盐适量、大蒜3瓣),倒入水淀粉调成汁备用,另起锅热少许油,爆香大蒜末,倒入自制剁椒酱炒匀,倒入调好的酱汁,大火煮至浓稠。

做法

  3、将茄子切成夹刀片,第一刀不要切断,第二刀切断(尽量切的薄一点,方便熟和入味)

⑤把煮好的鱼香汁淋在炸好的茄盒上摆盘上桌啦!

1.将青椒、红椒去芯,洗净切成和鸭舌长一致,宽约0.5厘米的条装。

  4、茄夹内抹上干淀粉,这样放肉馅后才会使肉馅与茄子更好的粘合在一起,用筷子取肉馅放入茄夹内,用筷子把肉馅铺平。

鱼香肉丝

2.锅置中火,倒油烧至五成油温时,将甜面酱倒入烧出香味并咕咕冒泡时放入青椒、甜红椒条、姜丝一起爆炒约4-5分钟。

  5、把茄夹合上,一个茄盒就做好了。依次把所有的茄子做完

用料:新鲜猪里脊200g 莴苣1小根 胡萝卜2小根 水发黑木耳3-5大朵
正宗郫县豆瓣酱2汤匙 泡仔姜1块 泡红椒4根 蒜头2颗 细葱1根 生抽1茶匙
生粉3汤匙 白糖1茶匙 醋2汤匙 食用油4汤匙

3.将卤鸭舌倒入锅中翻炒几下让其入味,约1分钟,在起锅时撒入味精,翻炒均匀起锅即成。

  6、把做好的茄盒放入微波炉专用的蒸屉终中,平铺不要有重叠,这样才可以同时熟

┈ 做法
┈①选用新鲜瘦肉(稍带一点点肥边更好,可以产生一点猪油香,看个人喜好)。肉洗净,先切成均匀薄片,再切成均匀细丝。切好的肉丝装在碗中,加入1汤匙生粉和1茶匙生抽。用筷子充分搅拌,使生粉融化并均匀混合肉丝,裹芡。

美高梅官方app6道鱼香荽的日常做法 三夏最镇痛 。豉汁蒸凤爪

  7、盖上盖子,放微波炉中高火5分钟,就可以了(没有微波炉的可以在锅上蒸)

②处理配料,把泡红椒,蒜粒,泡仔姜洗净备用。分别把蒜粒,仔姜切成碎粒,一起装碗。把泡红椒和豆瓣酱切成碎状,一起装碗。把葱切成小粒,单独装碗。备用。【重要提示:泡红椒,豆瓣,姜蒜是鱼香味必要条件,不可省略】

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  8、微波炉烤完的茄盒已经熟了,但是茄子表面水汽还是很大,为了使表面吃起来脆脆的,放到电饼铛或者平底锅上,小火煎至两面焦脆

③莴苣和胡萝卜先削皮,再洗净。再分别把莴苣,胡萝卜切成均匀的细丝,一起装盘备用。水发好的黑木耳洗净表面杂质,
然后也将黑木耳切成均匀细丝,备用。

材料:鸡爪,豆腐,盐,胡椒、葱、红椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蚝油

  9、接下来调一个汁,这可是茄盒好吃的灵魂啊。锅中放少许油,油热把葱姜蒜末炒香,加入辣酱和黄豆酱翻炒出香味

④调制糖醋汁。空碗里加入2汤匙醋,1汤匙生粉,1茶匙白糖,搅拌均匀,备用。一定事先调制好,以免炒菜时手忙脚乱。【重要提示:糖醋汁也是鱼香味必要条件,不可省略】

做法:

  10、加入少许白糖,提鲜;加少许凉水,烧开就可以了,把茄盒摆放到碟子中,浇上汁就可以享用啦

⑤开始炒菜。干净的空锅置于大火上烧热,锅刚要冒烟之际,倒入约小半碗冷油。油稍泛波澜时,转入小火,倒入肉丝。让肉丝在油锅里稍躺一会,待肉丝表面芡粉遇热成熟稳定。再用锅铲轻轻推炒,保护肉丝表面芡粉,使肉丝尽可能滑嫩。

1.凤爪入锅焯水3分钟出锅,沥干水份备用;

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⑥当肉丝快要断生之际,用锅铲把肉丝铲至锅中一旁,尽量留出空油,转为大火,先倒入姜蒜粒,沾油爆一会。再加入豆瓣酱和泡红椒碎一块爆一会。然后开始迅速推炒,让肉丝和豆瓣等调料混合均匀。

2.油热后下入凤爪,炸至微黄,再入冷水中浸泡10分钟;

  五、香辣鸡肉茄子

⑦混合均匀后,迅速加入莴苣丝,胡萝卜丝,黑木耳丝继续翻炒均匀。约2分钟后,胡萝卜丝和莴苣丝断生,就将调好的糖醋汁沿锅边倒入。很快糖醋汁就会沸腾,并产生芡汁,此时再最后翻炒几下,使芡汁和菜混合均匀,就可以关火,出锅,搞定!

3.捞出凤爪加盐、胡椒、葱、红椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蚝油充分抓匀

  原料:长茄子2根 鸡腿1个 料酒一匙 酱油1/3汤匙 香醋半汤匙 白糖半汤匙
红油豆瓣酱一匙 葱姜、油各适量

┈小贴士┈

香菇油菜

  制作工艺:

做出正宗鱼香味的必要条件:一是要选用泡红椒,而不是新鲜红辣椒甚至青椒,买不到泡红椒的朋友,可以买罐装剁椒代替;二是要使用川味豆瓣酱,尽量不要以黄豆酱,普通辣酱,或是韩式辣酱等替代。郫县豆瓣在全国大部分地方都可以轻松买到。三是必须加入糖醋汁以及姜蒜米。

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  1、鸡腿清洗干净后剁成小块,倒入一汤匙料酒,倒入半汤匙酱油,腌渍30分钟

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材料:小油菜500克,香菇10个,盐,淀粉,鸡精,蚝油适量

  2、长茄子洗净后切滚刀块,葱姜切末,锅里坐油,油七成热后放入茄子块,炸制微黄后捞出,控油备用

鱼香菜花

做法

美高梅官方app6道鱼香荽的日常做法 三夏最镇痛 。美高梅官方app6道鱼香荽的日常做法 三夏最镇痛 。  3、把腌渍好的鸡腿肉块炸制金黄色,捞出控油,锅里留底油,放入葱姜末爆香,放入一大汤匙红油豆瓣酱,炒出红油

这道菜家常,简单,易学,好吃,下饭,相信会被爱在家里做饭的亲们喜欢!

1.香菇泡开后捞出备用。

  4、放入鸡肉块、茄子块,放入半汤匙白糖,倒入
1/3汤匙酱油、一匙料酒,半汤匙香醋

┈用料┈菜花 五花肉 郫县豆瓣酱 盐 酱油 醋 蒜 姜 白糖 香油 淀粉 花椒水

2.锅中烧开水放点油,将油菜叶子和菜心分别抄下水可以加点盐在水里。

  5、倒入稀释的水淀粉,不要翻动小火炖制10分钟即可

┈ 做法 ┈

3.油菜变绿色,捞出可以用矿泉水稍微冲下保持新鲜河口感,然后淋干放在盘中。

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①菜花洗净,掰成小朵儿。

4.锅子加入少许油,将泡香菇的水倒入烧开放入香菇,假如蚝油、盐,炖至香菇入味,码到油菜上。

美高梅官方app6道鱼香荽的日常做法 三夏最镇痛 。  六、豆角烧茄子

②肥瘦相间的肉,最好是五花肉,因为菜花喜油,切成大薄片。

美高梅官方app6道鱼香荽的日常做法 三夏最镇痛 。5.锅中加入香菇水再烧开,加入淀粉和少量水调好的汁,加入少许盐、鸡精淋在香菇和油菜上即可。

  原料:豇豆角200克 茄子200克 干辣椒3个 大蒜6瓣 姜1块 白糖3克 盐3克
生抽5克 耗油8克 水适量 花生油少许

③姜蒜切碎,郫县豆瓣酱剁碎。爱吃辣的可稍加一点豆瓣酱,我吃不了辣,只放少许。

木耳炒鸡蛋

  制作工艺:

④热锅凉油油温上来后下肉片炒的肉酥吐油后下郫县豆瓣辣酱炒出红油,再下姜蒜爆香,下酱油,花椒水,白糖,翻炒!(我一般用豆瓣辣酱炒菜时爱放白糖,这才会出现鱼香的味道)下掰好的小朵菜花爆炒,注意是爆炒,一定要大火。

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  1、豆角洗净切段,用盐水焯1分钟控水,茄子洗净切条,用盐(分量外)抓匀腌制15分钟后攥干水分备用。

美高梅官方app6道鱼香荽的日常做法 三夏最镇痛 。⑤爆炒容易糊锅,看爆炒时菜花很干了,顺锅边淋入少许热水,注意此时一直大火爆炒,菜花不易熟,炒到花软色绿,快熟时放盐。放两小勺盐,要根据菜量多少放,豆瓣酱也是咸的。最后一定要淋入芡汁,也就是水淀粉,顺锅边淋入,让花充分裹上汤汁,色泽鲜亮,淋入香油,顺锅边淋入少许醋,翻勺出锅!

主材:水发木耳若干,鸡蛋2个。葱花,蒜末,食用油,盐,鸡精。

美高梅官方app6道鱼香荽的日常做法 三夏最镇痛 。  2、大蒜一切为二,姜切末,干辣椒去籽切段,盐、耗油、生抽、白糖加一点凉白开调成汁备用。

做法

  3、开火,锅内放适量花生油,放蒜瓣、姜末和干辣椒爆香,下茄条和豇豆角,中小火煸炒至豇豆全熟。

1:木耳用水发好,洗干净,把下面的硬的抠掉,用手撕成小朵,用沸水焯一下。鸡蛋打好,备用。

  4、放调味汁,翻炒均匀至豆角入味即可关火,装盘

2:热锅倒一点点油,把鸡蛋摊好,盛出来。

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3:在刚才的锅里再倒一点儿油,油热6成左右的时候放蒜末,爆香,然后放木耳翻炒,看木耳有油亮亮的光泽以后,放入刚才摊好的鸡蛋,继续翻炒几下,撒一些葱花,放盐、鸡精,翻炒均匀后,出锅。

  七、西红柿烧茄子

  原材料:圆茄子1个300克 樱桃番茄10个100克(或者大番茄1个)
青椒1/2个50克 番茄酱2汤匙 大蒜2瓣

  制作工艺:

  1、圆茄子洗净切去根蒂,用刀从中间对半切开,再把每一半分割成宽为1.5CM左右茄子条

  2、取其中一个茄子条,切面朝上放在案板上,用刀切成滚刀块,切好的茄子块不要太大,也不要太小,保证大小均匀

  3、平底锅内放入适量食用油,油面在锅底薄薄的铺一层即可,加热至油温四五成热

  4、放入切好的茄子块,中火煎制1分钟左右,然后用铲子快速的翻炒,炒到茄子七八成熟表面呈金黄色,把茄子控油捞出

  5、把樱桃番茄用清水洗净,对半切开,在番茄放在炒茄子剩下的油里,用铲子翻炒几下至番茄出红油

  6、放入炒好的茄子块,加入2汤匙番茄酱,用铲子翻炒至茄子九成熟,使每个茄子表面都均匀的被番茄酱包裹。

美高梅官方app6道鱼香荽的日常做法 三夏最镇痛 。  7、青椒半个用清水洗净,先用刀切成宽度约1CM左右的条,再把每一条切成菱形块,切好的青椒块放入锅中

  8、大蒜2瓣去皮,用刀背拍成蒜蓉,拍好的蒜蓉放在锅内,用铲子翻炒到青椒熟,蒜蓉出香味,即可出锅

  以上就是美味又低价的茄子做法,喜欢的话就关注并留下你的精彩留言吧。

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