【美高梅官方app】清蒸羊肉,用那个搭配,比茶楼好吃,孩子点名抢着吃

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身子虚吃什么补 西式炖牛肉增加抵抗力 冬季吃顿牛肉补气又暖身
冬季吃顿牛肉补气又暖身在冬季,大多数人都感觉非常的寒冷,那么该怎么样才能够做到日常保暖呢?是不是很多人都会说要多穿一些衣服,多喝热水,其实不光如此,我们也可以通过食物来改善自己的身

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这天气真是,气温满30减15了是吗?前天还是三生三世,十里油菜花,今天就成了你是风儿、我是沙,灰头土脸闯天涯,众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在翻箱倒柜找秋裤。
真是不得不服气呀。娃娃脸翻得都没这么快呢,这样的季节里,最容易生病感冒了。周边生病的越来越多,整天也是提心吊胆,因为家里有个小学生,最怕孩子生病,于是,这几天也是想法设法的给她从饮食上注意了,这不牛肉又开始吃上了,因为暖胃呀!红炒牛肉,用这个搭配,比饭店好吃,孩子点名抢着吃

主要食材:牛肉,胡萝卜,大蒜

在冬季,大多数人都感觉非常的寒冷,那么该怎么样才能够做到日常保暖呢?是不是很多人都会说要多穿一些衣服,多喝热水,其实不光如此,我们也可以通过食物来改善自己的身体。比如我们可以通过吃炖牛肉来保暖,而且在保暖的同时我们还能够补气,相信很多朋友不知道顿牛肉的做法,那么今天让我来教教大家,如何炖好牛肉,和炖牛肉的营养价值。

美高梅官方app,我也知道现在并不是吃牛肉的最好时节,但是最近这边猪肉出了问题,搞得我也不太敢吃猪肉了,虽然说流通在市场上的大部分应该是安全的。不过,这事不怕一万就怕万一呀。所以,反正少吃几餐猪肉也什么,家里人其实也不太喜欢吃猪肉,特别是夏天,猪肉也只是偶尔买一些瘦肉回来烧汤罢了。超好吃的家常菜,学会了在家自己就能轻松做,秒变大厨!

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具体做法:

冬季天气寒冷,多吃一些温性食材更有助于保暖防寒,炖菜的做法就是其中之一。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能,寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。今天教大家做炖牛肉。

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大家都知道牛肉除了红烧之外,卤牛肉也是非常不错的凉菜啦。不过,我还是比较喜欢吃大块大块的牛肉,特别带劲。我也很喜欢用它来炒菜,比如牛肉土豆,牛肉胡萝卜都是非常不错的搭配的。所以,这次我还是选择用来红烧之后来吃了,毕竟这天气真是冷了呀。冷的时候大口大口吃菜是一件非常幸福的事情了对吧!

1,牛肉洗干净之后,用水焯一下。胡萝卜洗净切薄片,大蒜切段。

土豆炖牛肉

最近鸡肉,鱼肉,虾也倒是吃了不少,虽然没说吃厌烦吧,但也想换换口味了对吧。这不,最近菜市场的牛肉也突然多了起来了了,甚至连羊肉也开始卖起来了。我们都知道牛肉除了红烧之外,卤牛肉也是非常不错的凉菜啦。不过,我还是比较喜欢吃大块大块的牛肉,特别带劲。我也很喜欢用它来炒菜,比如牛肉土豆,牛肉胡萝卜都是非常不错的搭配的。

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2,焯好水的牛肉过凉水之后切成片,不需要太薄了。锅里放油,倒入牛肉翻炒至出香味。牛肉一定要大火快炒这样才能出香味。

食材:牛肉250克,土豆1个,胡萝卜1根,洋葱半个,番茄酱、食用油、水适量

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那为什么会选择胡萝卜呢?因为胡萝卜含有非常丰富的维生素和矿物质,尤其富含维生素A原,经常食用能够治疗夜盲症,保护呼吸道和促进儿童生长;牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,且含多种重要的营养成分,具有补脾胃,益气盘,强筋骨的功效。

3,牛肉炒好之后,倒入胡萝卜片继续翻炒,加糖提鲜之后,一次性倒入足量的开水。我这个倒的有点多了,其实加了胡萝卜之后。

做法:

主要食材:牛肉,胡萝卜,大蒜

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4,看汤汁收得差不多的时候,加盐提味,最后撒上大蒜。一定要选择大蒜,香葱不够味的。加大蒜的味道才正宗。分享5道五一假期在家可做的家常菜,下酒还下饭,待客也有面子

1、将牛肉洗净后切大块,土豆削皮后切块,胡萝卜洗净切丁,洋葱切滚刀片备用;

具体做法:

主要食材:牛肉,胡萝卜,大蒜

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2、锅中下油,热锅凉油,把土豆、胡萝卜、洋葱放入煸炒出香味,再放入牛肉块快速翻炒至牛肉各面断生;

1,牛肉洗干净之后,锅里放水,把牛肉放进去,加姜,料酒,香葱进去烧开之后,再煮一会,牛肉捞出来用清水洗掉血没,切片备用。

具体做法:

主要食材:黑鱼,咸菜

3、加入没过食材的开水,并加入2-3勺番茄酱,大火煮开后撇去浮沫,转小火慢炖,直到可以用叉子轻松扎透牛肉重新转大火收汁,加入少量食盐调味后即可盛出食用。

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1,牛肉洗干净之后,用水焯一下。我偷懒了,直接整块焯水的,正确的做法是,牛肉切块或者薄片之后再焯水。胡萝卜洗净切薄片。大蒜切段。

具体做法:

身子虚怎么办?身子虚当然是要补了,那怎么补呢?补身体小编推荐用食疗,食疗是补身体最好的方法,今天小编也给冬季推荐一道进补食谱西式炖牛肉的做法。

2,锅里放油,倒入牛肉翻炒至出香味。牛肉一定要大火快炒这样才能出香味。我用的是菜籽油,所以颜色偏黄一些。

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1,黑鱼清洗干净,黑鱼一定要里里外外好好的清理一遍,特别是皮表层的粘液用刀多刮几次,里面的黑膜也要去除干净。

用料:牛腩500克、胡萝卜1个、洋葱1/2个、蘑菇4朵、芹菜2根、食盐1茶匙、蒜2瓣、番茄酱30克、面粉30克、葡萄酒200毫升、香叶2片、胡椒粉少许、百里香少许、橄榄油30毫升

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2,焯好水的牛肉过凉水之后切成片,不需要太薄了。其实也可以切成块状的,吃起来更爽口。锅里放油,倒入牛肉翻炒至出香味。牛肉一定要大火快炒这样才能出香味。

2,黑鱼洗干净之后切成大块,放到一个大碗里在,加入料酒,生抽,盐拌匀之后静置一个小时以上,中间记得翻拌几次。

西式炖牛肉的做法1、牛腩洗净切成3厘米见方的大块,洋葱切大块,蘑菇洗净对半切开,胡萝卜去皮切滚刀块,芹菜洗净切小段,大蒜去皮切片

3,牛肉炒好之后,倒入胡萝卜片继续翻炒,加糖提鲜之后,一次性倒入足量的开水。牛肉里面加入胡萝卜是为了让牛肉更容易烧软烂的哦。这个大家可以试一下,并且胡萝卜的营养也非常丰富的。

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3,锅里放油烧热之后,把腌制入味的鱼块一一放到锅里,小火慢慢的煎至两面呈现出金黄色。注意翻面的时候小力一些,不要把鱼块翻碎了。

2、锅中倒入没过牛肉的清水,大火煮开后转中火煮2-3分钟,煮出血水后捞出冲洗干净

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3,牛肉炒好之后,倒入胡萝卜片继续翻炒,加糖提鲜之后,一次性倒入足量的开水。我这个倒的有点多了,其实加了胡萝卜之后。牛肉很容易烧软烂的,加适量的开水,再次烧开之后转小火准备收汁就可以了。

4,等鱼块煎好之后,倒入咸菜。翻炒几下之后,加适量开水,一勺蚝油,小火慢炖入味,收汁。出锅前加一些红椒碎配一下就可以装盘食用了。

3、锅烧热倒入油,放入洋葱块和蒜片炒香,放入蘑菇翻炒一下,放入面粉炒匀

4,看汤汁收得差不多的时候,加盐提味,最后撒上大蒜。一定要选择大蒜,香葱不够味的。加大蒜的味道才正宗。

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4、倒入焯好的牛肉,放入番茄酱、红酒,炒匀后倒入清水没过牛肉,放入香叶、胡椒粉、百里香,大火烧开后加盖转小火慢炖1个半小时

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4,看汤汁收得差不多的时候,加盐提味,最后撒上大蒜。一定要选择大蒜,香葱不够味的。加大蒜的味道才正宗。

主要食材:草鱼块,生姜,蒜,生抽,老抽

5、最后放入胡萝卜和芹菜,再继续炖煮半个小时,至牛肉软烂,汤汁收浓就可以了,最后加盐调味即可

当然如果不喜欢胡萝卜的,可以换成土豆,土豆烧牛肉也是非常不错的一道家常菜呢。反正我个还是喜欢红烧牛肉,因为觉得够味。不过,夏天的话来一盘卤牛肉,再配上一点儿自己喜欢的酱料盘也是非常不错的选择呢。

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具体做法:

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简单的家常菜,营养美味。冬天特别适合一家人坐一起边聊天边吃。孩子不喜欢吃牛肉,但是却非常喜欢吃里面的胡萝卜,也喜欢用这个汤汁拌饭吃。分享一道冬日家常菜,肉香扑鼻,特别适合冬季吃,暖胃暖心!

1,鱼切块之后清洗干净,放到开火里焯一下,这样有让肉再紧致,也能去除鱼腥味。

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。胡萝卜和它来搭配,虽比吃猪肉贵,但家人喜欢吃,营养更丰富,值!

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2,准备一个大碗,里面倒入生抽,老抽,料酒,蚝油拌匀备用。再把生姜和蒜切碎。

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寒冬食牛肉,有暖胃作用。所以牛肉便可以说是寒冬补益佳品。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。当然一年四季都可以食用的,只是到了冬天会吃的更多一些。记得之前没成家的时候,一到冬天便会约上一群朋友去吃火锅。牛肉火锅肯定是必点的菜品之一。孩子最爱“这道菜”,比卤菜简单,营养却高10倍,妈妈们学起来

3,热锅凉油,放入鱼块,慢慢煎至两面金黄。倒入生姜大蒜翻炒至出香味。尽量慢一点,避免让鱼块碎掉。如果实在害怕鱼块碎掉也可以提前用油炸一下。不过,一般为了建议饮食,自己家里吃就不过大油炸制了。

胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法,请关注典典的小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧!当然如果您有更好的做法,欢迎留言跟大家一起分享。

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4,鱼块烧好之后,倒入之前调制好的汤汁。用锅铲慢慢的拌匀,让鱼肉都裹上汤汁。

5,当汤汁被鱼肉吸收之后,一次性倒入足量的开水。大火烧开转小火焖烧准备收汁,有句话叫:千滚豆腐,万滚鱼。所以一定要多烧一会,这样鱼肉都更入味。

6,看汤汁收的差不多的时候,可以加盐提味,最后撒上香葱就可以出锅了。如果能吃辣的,建议放一些红辣椒会更下饭,增味的!

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主要食材:鸡翅,油豆腐,香葱

1,鸡翅买回来之后冲洗干净,如果觉得入味慢或者时间充足的话可以提前把鸡翅腌制一下。这样烧的时候更入味。油豆腐对半切开,这样做的目的是为了烧的时候容易入味,生姜蒜也准备一些,香葱切碎备用!

2,热锅凉油,下鸡翅之后,转中小火把鸡翅煎制两面金黄,这一步不要省略。先用油煎一下,会让肉质更紧致。

3,煎好之后,放生姜大蒜翻炒至出香味,再加一勺糖,一点儿生抽来来回回炒匀。一次性加适量开水准备收汁。

4,快要收汁的时候倒入油豆腐,再加少许蚝油继续开大火翻炒至汤汁粘稠状态。再加少许盐装盘后撒些香葱即可!

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主要食材:鸡,生姜,大蒜。

具体做法:

1,鸡买好之后当场就让卖家帮我杀好我回来清洗一下就可以了。然后把肉脏分开,鸡壳剁成大块,我个觉得红烧鸡的话块头还是切大一点儿,吃起来爽快。

2,冷水直接下鸡块烧开之后再转小火慢慢的炖一分钟关火。一般红烧肉菜的时候都建议先焯一下水,一方面去掉肉里面的血沫,一方面也让肉质更紧致,吃起来口感相对来说会有嚼劲一些。

3,焯过水的汤不要倒掉,只需要把上面一层的血沫去掉,汤用大碗装起来备用,鸡块放到凉水里面再冲洗干净后沥干。

4,锅里加多一些我香油(我用了妈妈从家里带过来的现榨的菜籽油,所以颜色偏黄一些)烧热之后下生姜生大蒜翻炒。当然生姜和蒜也可以焯水的时候放到鸡肉里,这里就不需要再爆香了。

5,生姜蒜用油翻炒至出香味之后,倒入鸡块大火快炒,翻炒至鸡肉能出油,就是表面呈现了金黄色最好,这种鸡肉并不算很油,所以建议油可以多放一点儿。

6,加入适量白糖提鲜(我一般烧菜都是用白糖来提鲜的)倒入生抽上色,来来回回翻炒至白糖融化,鸡肉也上色为止。我不太喜欢用老抽上色,觉得颜色太深了,偶尔会滴几滴进去就行了。

7,一次性加入足量的开水,记住这里一定要加开水哦,这样烧好后的鸡肉口感才好。跟红烧烧加开水是一个道理啦。烧开之后转小火,慢慢炖半个小时左右。这鸡是仔鸡所以相对来说还是挺容易入味烧烂的。

8,烧至汤汁明显变少之前可以加得蚝油再次收汁,当然建议不要把汤汁收太干,这汤汁拌饭真心好吃,如果锅够的话,还可以再锅的周围烙几个玉米饼,粘这种汤汁真心好吃呀!出锅前可以试尝一下,如果觉得偏淡可以加一些盐。越吃越美味的5道家常下酒菜,做法简单,五一假期在家待客必备

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