美高梅官方app2017德意志希腊雅典葡萄酒节任性“开喝” 美女豪饮不输壮汉

笔者是个不折不扣的吃货。说起欧洲的美食,大家首先想到的肯定是法国的红酒配鹅肝,意大利的披萨和意大利面。今天我们要说的这个国家,就是和我国的黑龙江同纬度,啤酒王国—德国。

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美高梅官方app,德国人喜欢喝啤酒是全世界出了名的,啤酒已经成了德国人生活中不可切割的一部分。德国人对于啤酒的喜爱程度,从德国慕尼黑啤酒节的规模就可以看出来。德国慕尼黑啤酒节是世界上最大的啤酒狂欢盛宴,而当地时间9月16日,第184届慕尼黑啤酒节盛大开幕。

到慕尼黑喝啤酒去

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啤酒节上的盛装游行

今年啤酒节开幕当天,尽管天公不作美,慕尼黑阴雨不断,天气微冷,但丝毫没有浇灭市民和游客对啤酒的热情。16日中午12点,慕尼黑市长迪特尔·赖特尔用木槌敲击打开了第一桶啤酒,宣告慕尼黑啤酒节正式开幕。而在这之前,早有络绎不绝的“男女酒鬼”打着雨伞来到特雷西娅草坪的啤酒棚,等待着揭幕品尝第一杯鲜啤。

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啤酒节

9月18日,第177届慕尼黑啤酒节在德国巴伐利亚州首府慕尼黑开幕。条条桌条凳边人头攒动,帐篷里散发着啤酒的芳香,大盘的烤香肠、烤鸡令人垂涎三尺,穿着巴伐利亚民族服饰的美丽姑娘手拿十几个大杯子,在欢快的民间音乐声中穿梭……是的,全世界啤酒和狂欢爱好者的天堂、一年一度的德国慕尼黑啤酒节开幕了!今年,这个传统的德国民间节日迎来了它的200岁生日。从9月末到10月初,游客将能在慕尼黑尽享啤酒节带来的欢愉和刺激。

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图:慕尼黑啤酒节

到了德国,是一定要喝啤酒的,来到慕尼黑,啤酒更是不能不喝,因为那里有全球规模最大的啤酒节。

德国是个不折不扣的啤酒王国,德国为世界第二大啤酒生产国,境内共有一千三百家啤酒厂,生产的啤酒种类高达五千多种。大到各个大城市,小到每个农村,都会有自己的啤酒品牌。在日常工作结束后,严谨的德国人会三五成群,叫上几位好友到家里做客,当然啤酒就会成为必不可少的饮料。德国全国各地在不同时间都会有大大小小的啤酒节。其中最著名的就是慕尼黑啤酒节(Oktoberfest
),
慕尼黑啤酒节在每年的九月下旬到十月上旬举行,为期半个月左右。这时,世界各地的啤酒爱好者都会涌入这座啤酒之都。

9月18日,两锤落下,慕尼黑市市长克里斯蒂安·乌德将接啤酒的龙头敲入啤酒桶中,接满了第一杯啤酒,也揭开了第177届慕尼黑啤酒节的帷幕(虽然啤酒节已走过了200年岁月,但由于战争和霍乱等原因,慕尼黑啤酒节曾多次被取消)。预计将会有600万名游客到来的本届啤酒节的火热程度从第一天就初见端倪:开幕典礼的所有位置都需要提前预定,很多未能成功预定的游客为了一睹啤酒节开幕式的风采,从清晨4点半开始就顶着大雾在啤酒帐篷外等候了。

今年的慕尼黑啤酒节从9月16日开始,一直持续到10月3日结束,占地42公顷的特雷西娅草坪广场共设有16个大帐篷,22个小帐篷。不仅为酒友食客准备了款式多样的精酿啤酒,还有烤肠、烤猪肘、烤鸡、烤鱼、烤杏仁、八字面包和心形姜饼糖等多种巴伐利亚特色美食。除此之外,场外还有上百种大型机动娱乐设施供游人玩乐。可以说,这是一次名副其实的“好喝好吃好玩”的盛会。

慕尼黑的十月啤酒节起源于1810年10月间。当时巴伐利亚人为庆贺皇太子路德维希一世和萨克森王国特蕾西亚公主的婚礼,市民和骑士在慕尼黑举行各种游戏、赛马和游行等活动,在这期间,市民喝掉大量的啤酒,后来每年9月第三个星期至10月第一个星期就被定为啤酒节。

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同往年相比,今年的慕尼黑啤酒节安排了更丰富多彩的民俗文化活动,啤酒、音乐、舞蹈、游艺等元素在这里融合,营造出友好而快乐的氛围。啤酒节开幕的前一天,主办方在1810年啤酒节首次举办时的场地——特雷莎草坪一侧的赛马场内举办了古老的赛马活动。今年啤酒节的传统项目盛装游行的规模尤其宏大,拥有近8000人和超过40辆车的游行队伍从马克西米连大街穿过慕尼黑市中心来到啤酒节广场,在长达7公里的游行线路中展示德国各联邦州及其他欧洲国家,如意大利、克罗地亚、奥地利、波兰、瑞士等的传统服饰、风土人情以及民间舞蹈。此外,两个家庭日、啤酒节传统音乐演奏会、啤酒节祈祷以及介绍慕尼黑历史文化的展览等各式各样的活动更将为啤酒节增添无尽的活力。

慕尼黑啤酒节历史悠久,规模庞大,是世界上最大的啤酒主题狂欢盛会。据官方统计数字显示,每年啤酒节期间消耗的啤酒总量接近七百万升,而今年举办长约半个月时间的慕啤酒节预计将会吸引来自全球的600万游客参加,平均下来每人要消耗超过1升啤酒。

那晚,我们穿过慕尼黑市政厅广场,拐进一条街道,来到慕尼黑著名的HB啤酒馆。石砌的圆拱门、铁制的门把手,一盏吊灯在夜风中摇曳,幽暗的灯光忽隐忽现,一种怀旧感油然而生。推门而入,一股热浪迎面扑来,搀杂着音乐和喧闹声。还看不出啤酒馆内部居然如此巨大,里面摆满了长条桌椅,上千男女围桌而坐,每人面前摆放着大号啤酒杯,金黄色的啤酒在灯光的映射下分外诱人。

玛利亚广场

其实,享誉世界的啤酒节在最初只是一次王室婚庆活动。1810年10月12日,巴伐利亚王储路德维希和萨克森王国的特雷莎公主在慕尼黑举行婚礼。王储的父亲决定为儿子的婚礼举行两天的庆祝活动,在全城4个地方向平民免费提供饭菜和饮料,王国的骑兵卫队还举行了传统的赛马和射击比赛活动。

而由于近两年欧洲频发恐袭的影响,从去年开始,慕尼黑啤酒节的入场人数大幅减少,今年主办方加强了啤酒节安保措施,除了禁止携带背包和大包袋入场,在全城地铁和热门景点都安排了大量的警力执勤,在啤酒节主场入口处更是安排超过650名安全警卫,为啤酒迷和游客安心、安全享受啤酒狂欢盛会保驾护航。

啤酒桌是一块坑坑洼洼的长木板,两侧为同样材质的长条凳,凹凸不平的木纹路就象老人脸上的皱纹,饱经沧桑。大厅中央的舞台上,乐队吹奏着古老的乐曲,热情的侍者端着酒杯在啤酒桌间穿梭往来,漂亮的女孩挎着藤篮在兜售她的面包圈。那里人手一杯啤酒,有的浅酌徐饮,窃窃私语;有的纵情谈笑,开怀畅饮;更有甚者,一位小伙子站在桌上叫嚷着,似乎在进行什么演讲。无论是本地人,外国人;相识的,不相识的,似乎人人都酒逢知己千杯少,五湖四海皆兄弟,为了一个“共同的目标”聚到一起来了!

在慕尼黑啤酒节,人们用来装啤酒的杯子都是一升装的。而德国人总能一口气把这一杯啤酒全部喝完。当然光有啤酒肯定不能满足德国人的胃口,各式各样的下酒菜也就出现了。

如今,经过200年的发展,慕尼黑啤酒节已由一个带有王室烙印的婚礼庆典转变为闻名世界的最大的民俗节日之一,成为世界了解德国和巴伐利亚地区民俗文化的窗口。啤酒节期间,来自世界各地的游客涌向慕尼黑,一品大口吃肉、大口喝酒的巴伐利亚人的爽朗生活。与此同时,啤酒节也是吸引企业及投资商的良好契机。慕尼黑八大啤酒厂的啤酒帐篷成为最好的宣传窗口,在慕尼黑当地啤酒与美味的诱惑之下,每年的销售额都居高不下。

啤酒棚里的服务员大都是清一色的大妈,她们一次可端起十杯啤酒,臂力实在惊人!据官方统计,去年历时两周的啤酒节,啤酒迷们总共喝掉660万公升啤酒,所以与其说大妈们端的是啤酒,不如说端的是大把大把的钞票。自2008年以来,啤酒节每年会为慕尼黑带来10亿欧元的经济价值。

美高梅官方app2017德意志希腊雅典葡萄酒节任性“开喝” 美女豪饮不输壮汉。这里的啤酒只有两种规格,一升杯和半升杯。说实话,那一升杯拿在手上,时间长了还真有点吃不消。最奇怪的是没有下酒菜,只有面包圈。据说,喝酒前,先吃这种硬梆梆带粗盐的面包,一是能提升酒量,二是能防醉。一开始我们温文而雅,品尝着德国啤酒的滋味,突然,一曲“团结就是力量”的铜管乐骤然响起。听到这激昂的乐曲,大家一下子热血沸腾起来,于是跑到乐队前的空地上,前后手搭肩膀开起了火车,一个老外过来了,又一个老外过来了,火车越开越长,从这一桌开到那一桌,激情之处,全场男女纷纷站起,举起大酒杯扭动着腰肢。人们用手拍着桌子,用脚蹬着地板,嘴里喊着、叫者,气氛一下子推到了高潮,德国人固有的拘谨被抛到九霄云外去了。

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为庆祝啤酒节的第200个生日,此前,慕尼黑市议会通过了将啤酒节从原来的16天延长到17天的决定。向市议会提出这一申请的赫穆·史密德说:“好几年前,我们就希望能够延长节日。这对世界各国的游客和慕尼黑本市的民众来说都是可喜的事情,这项提议得以通过是政府送给慕尼黑啤酒节最好的生日礼物。”

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图:慕尼黑啤酒节

美高梅官方app2017德意志希腊雅典葡萄酒节任性“开喝” 美女豪饮不输壮汉。啤酒节喝的是啤酒,感受的是人的交流和喧泄。

美高梅官方app2017德意志希腊雅典葡萄酒节任性“开喝” 美女豪饮不输壮汉。德式烤鸡就是一道非常常见的下酒菜,烤鸡外脆里嫩,再配上紫甘蓝,包菜所制成的色拉。简直就是一道完美的下酒菜。

啤酒节除了享用各色啤酒美食之外,不仅巴伐利亚本土民众会穿着民族服装,很多来自不同国家的游客也以同样的方式享受节日的气氛。男士穿着短皮裤,红色或蓝色格子衬衫。女士则披上结合围裙和上衣的无袖紧腰宽裙,胸口敞开露出半胸,开放撩人,看点多多。所以,啤酒节也为年轻男女提供了“勾搭交友”的绝佳机会。

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帐篷中人声鼎沸、热火朝天,人们边享受啤酒美食,边谈天说地。在帐篷的中间位置还搭起一个简易舞台,铜管乐队一首接一首演奏德国家喻户晓的著名歌曲,音乐一起,当地人会跟着一起唱,现场气氛立即高涨起来,让全场的人都会不由自主地起身挥手,融入其中。

美高梅官方app 8(在慕尼黑的HB啤酒馆喝啤酒)

美高梅官方app2017德意志希腊雅典葡萄酒节任性“开喝” 美女豪饮不输壮汉。Biergarten

美高梅官方app2017德意志希腊雅典葡萄酒节任性“开喝” 美女豪饮不输壮汉。特别是当乐队唱起“敬酒歌”,有些猛汉喝到兴起时,干脆站在桌上,当众一口喝完一大杯啤酒,底下的啤酒迷欢呼起哄,为其鼓掌叫好,直到一杯下肚,大家报以热烈的掌声和欢呼声。一个接一个挑战,一波接一波的热闹场面不断在上演。

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HB啤酒馆的啤酒杯垫)

啤酒公园(Biergarten),在德国每个小镇,每个村庄都有有几个啤酒公园。每当下班后,人们总会三五成群,点上一杯啤酒,和朋友们享受着午后温暖的阳光。

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